腰が復活して、焙煎機の掃除がようやくできました。やれやれです。
さて、2月1日より季節の定番ケーキ、金柑のケーキが始まりました。
楽しみにしてくださっていたお客様から、早速 配送でご注文を頂いたり、
たまたまご来店(期待してくださっていたようです)して喜んでくださったり。
例のように 身内で楽しみにしていた女子がほうばっていたり。うれしい
限りです。
宮崎県産の金柑を粗糖で煮たものを焼き込んで、シロップをしみこませた
ケーキです。写真は後日紹介させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
