2018年3月29日木曜日

次の珈琲メジャースプーン作り

前回の募集で、参加できなかったお客さまからのお問い合わせもあり、
珈琲メジャースプーン作りの第2弾の開催が決定しました。日時は6月11日
(月曜日・平日)の午前10時です。参加費は珈琲とチーズケーキがついて
税込¥3,850です。お電話、メール、FAX、店頭で直接お申し込み下さい。
みなさまのご参加をお待ちしております。
写真はミルの夏子作の珈琲メジャースプーンで、上がオイルが入る前で、
下が自家用の珈琲豆に常温で丸1日入れてみたものです。いい感じになって
きました。

コーヒーメジャースプーン作り

3月19日(月)に開催した、コーヒーメジャースプーン作りのワークショップの
報告が遅れてしまいました。愛知県豊田市の稲武で、ご主人がファースト
ハンドの屋号で家具を作り、奥さまがヒトトキの屋号でカフェを運営して
みえるご夫婦によるワークショップで、80年(たぶんそれ以上)成長した北海道
のくるみの木をある程度の大きさに切って、丸いくぼみも加工してもらった
ものを、せっせと削っていきます。写真の通りで右手3つが完成例です。
参加してくださったみなさん、はじめはおしゃべりなどしながら楽しく
始まったのですが、集中してくるとひたすら黙々と(この場合 木々か?)削って
みえました。取っ手の形を工夫される方もいらっしゃいました。途中、珈琲
とチーズケーキで順番に休憩をとっていただきながら約2時間、人によっては
3時間で終了です。お野菜を納品してくださっている“わたしば”さんは、
時間内に1つ完成させ、加工済みの木を追加で購入して、次の日にはもう
1つ完成させてみえました。小豆スプーンになっている?写真を送って
きてくれました。

2018年3月25日日曜日

通行止め解除…

3日間の応急手当てで、ミルの南側の道路の通行止めは解除となりました。
作業にあたってくださった方に感謝いたします。とはいえあくまでも応急
手当てですから、確認すると片側の車線が解除でした。きっとまた作業を
すると思いますので、また通行止めになる時があるでしょう。その際は
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
いや〜それにしても、大きく地滑りしたもんだ。びっくりです。

2018年3月24日土曜日

まだ通行止め

日記でお伝えした土砂崩れによる通行止めですが、22日、23日と作業して
いただきましたが、まだ開通になりませんでした。ご迷惑をおかけします。

2018年3月22日木曜日

通行止め

ミルの南側の道路が21日のお昼から通行止めとなりました。昨年の長雨で
地滑りして、土嚢で養生していた部分が、ここ数日の雨で土砂が流れて、
土嚢を越えて道路を塞いでしまいました。とほほです。ということで
ミルの東側からの道路は通行止め、西側からはミルの手前に柵があり
ますので、くねくねと通り抜けてきてください。土砂が撤去されるのは
23日(金曜日)の予定です。東側(岩村長方面)からのお客さまは、元喫茶店
(赤い靴)を越えてすぐ左手が通行止めなので、そのまま直進して、右手に
美容室を越えてすぐを左折して、突き当たりを左折すればすぐにミルです。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

娘に写真をお願いしたのですが、目線が低い。うーん、さすが。

2018年3月21日水曜日

干し芋さん

少し前から、ミルのやさいコーナーに新商品が登場しました。いつもやさい
と加工品を届けてくださる、わたしばさんのお友達の「ひだまり自然農園」
さんの干し芋さんです。干し芋にさんをつけるのはどうか?という声も
ありそうですが、しっかり天日干しされてあめ色になった干し芋ですから
サンドライの「さん」ってことでいかがでしょう。珈琲豆と一緒に配送でも
お送りできますので、気になる方は是非ご注文下さい。今のところ芋の種類
が3種あり、甘味が強くねっとりした「紅はるか」、歯応えがありしみじみ
とした味わいの「白芋」、その中間で羊羹のような「シルクスウィート」
です。他に干し芋を作る時に削いだ皮と身の部分を棒状にして、輪切りに
して干したひと口サイズの「変わり干し芋」もあります。まかないとして
頂いたものですが、美味しかったので商品化していただきました。
是非一度お試し下さい。
そしてその「ひだまり自然農園」さんの敷地の上の山を削ってメガソーラー
を建設する計画が持ち上がりました。県外からこの土地を気に入って移住
して7年。試行錯誤でようやく落ち着いてきた頃にこの計画です。先日、人参
を分けていただきましたが、本当に美味しい人参でしたし、昨年の夏に
いただいた スイカは絶品でした。今年の夏はミルでスイカ祭り(?)を勝手に
計画しています。山を削って作るメガソーラーには断固反対します。
ミルでは恵那市にこのメガソーラー計画を許可しないようにお願いする
署名を集めています。賛同してくださる方は是非お願いいたします。
まじめにコツコツと生活している家族の幸せを、目先の(補助金頼みの)経済
が奪っていいわけがありません。

ネコヤナギ

確定申告を3月5日(月曜日)に無事済ませいい気になっていたら、珈琲豆の
ご注文が重なり、暖かくなる前に薪も片付けたいし…といろいろあり、日記
を後回しにしておりました。先日も電話でケーキと珈琲豆のご注文を頂いた
お客さまと「人参ケーキ始まってますか?」「始まりました」「え〜日記に
書いてない〜」とうれしい(?)指摘、20日も仕入れに行った名古屋のゾンネ
ガルテンさんで偶然お会いしたお客さまからも「人参ケーキ始まってます
よね?」と…。いかんいかん、販促活動をがんばらなければ、日記に書けず
季節のケーキなどが終わってしまっては、反則活動になってしまいます。
そんなこんなでただいまの季節のケーキは青森県産の雪の下人参ケーキです。
よろしくお願いいたします。

さて、17日の午前中に薪仕事で山に入った時、ネコヤナギを取ってきました。
娘も触って「気持ちいい〜」と大喜び。早速いろんなところに飾ってくれ
ました。19日には黄色の花(?)を咲かせてくれました。「うへ〜たわしみたい」
と不思議がっていました。自然の造形は素晴らしいですね。


2018年3月2日金曜日

3人

3月になって3人ジャケットに衣替えです。前回のレコード棚紹介でカップル
の写真を掲載できなかったので、今回ご覧ください。

カーペンターズは兄妹か…まぁいいか。

3月です

早いなぁ、もう3月ですね。そんなわけで今月の取手の絵は卒業がテーマの
ようです。数字の3が花束を抱えて泣いています。そして記念写真…。
こういうネタをどこで仕入れてくるのか?さすがです。手抜き加減も絶妙…。