ストローの季節？

ここ10年近く、ミルを悩ませていたストロー問題。2019年10月いよいよ解決
の予定です。なんのこっちゃ？と思われると思います。ぬ？日本語変か？
それはさておき、ストロー問題です。開店以来ミルではプラスチックの
ストローを使ってきました。10年近く前に一度、自然に分解されやすい、
植物由来のプラスチックストローを使ったことがあったのですが、使い始めて
直ぐに問題発生。使った常連のお客さまが、「割れちゃった」とおっしゃるの
です。なんでも、かき混ぜようと少し力を入れたら、割れてしまったらしい
のです。ぬぬぬ…？試しに力を入れたら、パリパリに割れてしまいました。
尖っている破片もあり危険でした。それで、またプラスチックを使うことに。
最近は国際的にプラスチックストローを止める動きがある中で、ミルは方向
を探していました。例えば紙製のストローだと、長い時間耐えられない、
それに整形するための接着剤は？わからない…。大手飲食店が導入するらしい
植物由来のプラスチックストローは、先ほどの問題に加え、原料の植物は
遺伝子組換え作物だったりするんじゃないか？もちろん個人的な疑惑で根拠
はありませんが、そんな気がしてなりません。金属のストローもいいのですが
金属アレルギーの方はどうしよう…あと、個人的な感じですが、冷えすぎる
気がします。

そんな話題を、自然栽培の野菜・加工品でお世話になっている、わたしば
さんとしていたら、ちょっと試してみます、と持って来てくださったのが
わたしばさんが栽培した、ライ麦から作ったストローでした。なるほど
ストローハットって言いますよね！ハッと気がつきました。水曜日に
持って来ていただき、冷たい飲み物をご注文いただいた、常連さんには
もれなく、モニターになっていただきました。飲み口も柔らかいし、
意外と丈夫で、シロップもかき混ぜられ、1時間半くらい浸かっていても
平気でした。

ストローの話題で長々と書いてしまいましたが、ようやくミルのストロー
問題に終止符が打てそうで、「いよいよストローの季節ですね」って
もう秋でした。店頭でもわたしばさんの野菜コーナーでストロー自体も
販売予定です。お楽しみに〜。

すみません！開店しました

すみません！28日は臨時休業のはずが、早く運動会が終わったので
3時半より開店しました。って、いまさらジロー。こういう時こそSNS
ですよね。おっ、お客さまです！よろしくお願いします。

また逢える

26日・水曜日。夕方4時半くらい。ミルの扉がそっと開きました。駐車場に
車が入った気配がなかったので、おや〜と思っていたら、懐かしい女の子。
15年振り(くらい)のご来店です。彼女とは、もう22年くらい前に以前勤めて
いた職場に新卒で入社してきて、1日だけお世話させていただいた縁です。
明知鉄道の山岡駅から、てくてく歩いてきてくれました。たぶん道に迷い
ながら1時間くらいは歩いたと想像しました。
僕はといえば、彼女が入社してきた年の、6月にはミルの準備のために退職
したので、短い間のお付き合いでした。夏子は僕より1年ちょっと後になって
退職しましたので、2年に満たないお付き合いでした。なんでも、緊張して
望んだ職場で、僕が「〜は、マウンテン、マウンテンなんだけど」…もちろん
「やまやま」のだじゃれなわけですが…と言ったのが印象に残ったらしく、
ミルが開店してからも、時々顔を出してくれていました。で、約15年振り。
時々書くのですが、店を営業していて嬉しいのは、待っていると、こうして
懐かしい人にも逢えることなのです。そして帰って行かれるけれど、また
いつか逢えると思えることです。
帰りは、JR瑞浪駅までお送りして、車中で娘と彼女がお互いに敬語で、砕けた
話しをしていて笑えました。彼女は山登りもすると言っていたので、持ちネタ
の「以前は山登りをする人に、どうして？と聞くと、そこに山があるから。
って言っていたのに最近は、山ガール(がある)だからって言うらしいよ」を
披露しようと思いましたが、「まぁ運転(マウンテン)に集中しよう」…。
別れ際は、後ろに車が来ていたこともあり、バタバタしてしまいました。

最近、お客さまで体調を崩されている方がいらっしゃって、心配していても
何もできないもどかしい日々です。それでも、いつか逢えると思って、細々
ですが頑張って営業していきます、三人でお待ちしております。

9月28日(土)・臨時休業

お知らせが ギリギリになってしまい 誠に申し訳ありません。9月28日(土曜)
は、娘の小学校の運動会の為、臨時休業させていただきます。お天気次第
で日曜日にずれ込むこともあるため、天気予報とにらめっこしていたら、
こんなにギリギリになってしまいました。
いつもは午前中の種目だけ見て、帰宅して一人で営業していたのですが、
今年は夏子もPTAの役員で大忙しなのと、娘も選手リレーに選ばれ(よっ！)
静かに張り切ってるようなので、臨時休業させていただくことになりました。
土曜日にご来店を予定されていたお客さま、本当にすみません。
どうぞよろしくお願いします。

CAFERES 10月号

届きました、カフェレス10月号。いやあ ほんとにたくさんのお店があるなぁ
と思います。そんな中で20年続けてこれていることに感謝いたします。
本当にありがとうございます。これからも地道に頑張ります。
掲載されているお店の珈琲豆を見ながら、ミルの珈琲が細々ながら、永く
お客さまに支持していただいている理由がわかるような気がしました。
ミルの珈琲は、業界内ではあきらかに主流では無いということです。珈琲は
特に男の人がはまりやすい「うんちく」の要素が強いので、教科書どうりに
酸味・苦味・香味がどうだとか、儀式のような道具や流儀にながれやすい。
僕はと言えば、そういうことも好きですが、それはそれ。自分がこれだ、
と思えることをやっています。なのでこの日記も珈琲の話しが無い…。
いやいや、ちゃんと書かなければいけませんね、気をつけます。

で、ミルの記事については、取材をしてくれたライターさんとカメラマン
さんは、3年くらい前に取材してくださった方たちだったので、安心して
お任せできました。夜にカウンターで校正をしていたら、娘がやってきて
「何やってんの？」取材してもらって原稿が送られてきたからチェック
してるんだよ、と言っていたら、「何これ！あー笑っちゃう、けっさく」
と 大笑い。何が？と聞くと「お父さんの顔！」ぬぬぬ…そこか。夏子も
ちょっと笑い出す前みたいな顔で……。と言っている始末。僕としては
今更ジャニーズにスカウトしてもらおうとは思っていないので、取材して
くださった方たちのチョイスだったら、まあ良しとしようと思っていたの
ですが、コーヒーカップの写真は変更してもらいたかったので、ついでに
顔写真も娘たちに選んでもらおうかなと思い、娘に「写真、変えてもらお
うか？」と言うと、「いいよ、わたし的にはこのままで。笑えるから」
ぬぬぬ…そこか。小さい時からいじわるばあさんを読んでいるだけあって
いじわるのツボを心得ている、くやしい！ということで顔写真は娘の
笑える写真となりました。届いた雑誌を見ながら「いやあ けっさく」
と笑っていたのは言うまでもありません。

花森さんカレンダー入荷

毎年楽しみにしてくださっているお客さまもおみえです。暮しの手帖の初代
編集長、花森安治さんのカレンダーが入荷いたしました。例年、暮しの手帖
の表紙画だったので、いいかげんマンネリな感もありましたが、2020年版の
カレンダーは壁掛けタイプに何枚か、別の雑誌のために描いたものが！
小さいタイプは形態が変わって、切り離すとポストカードになる物に。
絵柄は暮しの手帖に描いた挿絵です。良いです。気に入りました。
9月中は壁掛けタイプが¥1,728、ポストカードタイプが¥1,080です。10月に
なると、消費増税です。お早めにお求めください。

さて、少し前にお伝えしました、雑誌掲載の件ですが。食に関する雑誌を
主に発行している、旭屋出版の月刊誌「カフェレス」10月号にカラー3ページ
でご紹介いただきました。19日発売なので大きな書店には並んでいるはず。
まだ手元にないので、感想は後日させていただきます。では〜。

国際的珈琲店？

9月18日(水)、朝から雨。ようやく暑さもひと段落でしょうか。千葉県では
まだまだ多くの方々が停電、断水、雨漏りとの報道。早く復旧しますように。

さて、この日。男性1名、女性3名のお客さま。なんと、香港からのお客さま
でした。男性の方は日本語が話せるようで、助かりましたが、丁度 名古屋
からご来店くださったご夫妻のご主人が、広東語と英語で、お話しして
くださいました。たまたまとは言え、ほんとにありがとうございました。
どうやら、グーグルで珈琲店を検索して来てくださったらしく、この珈琲豆
は自分で焙煎しているのか？と聞かれ、イエスと言いましたら、褒めてくれ
ました。よかった。何年やってる？名古屋からで20年。おーすごい！
そんな会話？の楽しい午後でした。

先日も、韓国に留学しているお客さまに、帰国している間に珈琲豆を配送
しました。韓国で、仲間たちと飲んでくれています。皆さんミルの珈琲を
気に入ってくれているらしく、嬉しいです。

以前も書いたことがありますが、もう15年くらい前でしょうか、1日の
午前と午後にご来店してくださった カップルがいました。今日は2度目
ですね？と聞くと、なんでも 韓国からの旅行者でいろいろ珈琲を飲んだ
けど、ここが一番美味しかったから、また来ました、と。

きっときっかけがあれば、仲良くなれると思います。