2016年2月28日日曜日

2人

2月のレコード棚は2人 ジャケットを特集しました。最初は3~7日が男女で2人の
特集。10~14日が男性で2人の特集。17~21日が女性で2人の特集。24~28日が
イラストで2人の特集でした。





2016年2月27日土曜日

まさかの…

2月26日、2月も終わりますね。早いです。午前中は熊笹を刈るのに汗ばむくらい
でしたが、午後からは雲が出てきて寒くなってきた気がする…と思ったら。
まさかの雪が…しかも吹雪いて…南側の山も見えない状態。真冬の風景です。
降ったり止んだりして夜7時くらいに落ち着きました。草や屋根の上はうっすら
積もり、道路や土の見えている地面は溶けています。ブログを書いている27日の
0時半頃はくっきりとお月さまが見えています。なかなか良い眺めですが路面は
ツルツルだろうなぁ…。雪化粧を撮影して回りましたがなかなかピントが合い
ません。撮影者がぼーっとしてるからでしょうか?




人参ケーキのブログを見ていただいたお客様がご来店して下さったり、配達で
注文して下さったりと、嬉しい反応をいただいています。ありがとうございます。


2016年2月21日日曜日

雪の下人参のケーキ

2月21日、日曜日から季節のケーキが雪の下人参のケーキになります。青森県産
の人参で、一度収穫したものを寒い大地に埋めて甘味が強くなっています。
そんな人参なので少量の塩を振って蒸しただけ。人参自体には砂糖などの甘味
を加えずに、生地に入れて焼き込みます。このブログにリンクしてある2Pさんが
以前撮影してくれた写真が出てきましたのでひと足先にご覧下さい。

20日は夕方から雨が強くなって大荒れでした。閉店後8時から10時まで
コーヒー豆の焙煎をしましたが、豆がはぜると雨がトタン屋根に当たる
音が重なって、なかなか苦労しました。焙煎が終わったら雨も上がり
外は濃い霧で真っ白でした。無事終了してよかったです。

2016年2月19日金曜日

で?

夜中にブログがうまく更新できなくて苦労しました。しかもやっと写真が掲載
できたと思ったらその下に「で」とついていました。なぜ?ミステリー?
今日も良いお天気です。頑張ります。

写真がうまく載せられませんでした。さてどうだ?

火付け役、再び

先月26日のブログに書いた、プロパンガスでお世話になっているガソリン
スタンドのおじさん。仕事通りのさすが火付け役。
2月18日もお客様がみえない静かなスタート…。午後1:30頃からは薪の仕事をして
いました。2:30頃、待っていました、火付け役のおじさんがご来店。しばらく
すると黒米が好評の恵み自然農園のご夫婦と赤ちゃんが、黒米の追加を納品に
ご来店。後はトントンとお客様がいらして下さいました。おじさん、本当に
ありがとうございます。今日も火付け効果はバッチリでした。

それと今日は、ブログの効果を実感しました。ご近所の女性も「ブログを見て
たらコーヒーが飲みたくなった」と言って来てくださいましたし、金柑ケーキが
始まって直ぐに宅配でお届けした女性もブログを見て「金柑ケーキ、まだ有り
ますか?」と追加のご注文をくださいました。コツコツ書いている甲斐があり
ました。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
そろそろ政治、社会ネタで暴走しそうですが、その時はすみません。


写真は娘が小学校で工作してきた物体ですが、フルーツの描き方に脱帽です。



2016年2月18日木曜日

次なるケーキは

ただいまの金柑のケーキは間もなく終了します。期間中に何度も召し上がって
下さったお客。配送でお届け後、直ぐにホールで追加注文して下さったお客様。
毎年楽しみにして下さったお客様。本当にありがとうございます。さて次なる
ケーキは、雪の下人参のケーキです。17日に人参が入荷してきましたので、早速
仕込みに取り掛かりました。3mm角くらいのサイコロに切った人参を、少量の塩
をまぶして蒸すと、もともと甘味のある人参がさらに甘味が増します。それを
焼き込んでケーキにします。こちらも定番の季節のケーキです。始まりましたら
直ぐにブログで紹介いたしますのでお楽しみに。
さて、17日は雪がちらほら降ったり、お日様が顔を出したり、ややこしい
お天気でしたが、18日は良い天気になりそうな予報です。20日の土曜日は
雨マークですが、しばらく雪マークは無くてやれやれです。薪の仕事も
追い込みです。計画的に手際良く進めたいと思いますが、チェーンソー
のチェーンオイルが少なくなってきました。買いに行かなきゃ。



2016年2月14日日曜日

無事でした

昨夜から明け方までは 、こわいほどの嵐でした。みなさんのお住まいの地域は
いかがでしたか。荒れ狂う海原を航海しているかのような激しい雨と風でした。
心配しましたが家の周りにもとくに異変もなく、薪たちは雨をかぶっていた
くらいでした。雨を見込んで金曜日に雑木林から、直ぐに薪にできそうな倒木を
切り出しましたら、タイミング良く薪割りをしてくださるお客様がご来店して
くださって割っていただいたのでありがたかったです。これで一度雨にあてて
乾かせば3月くらいには燃やせそうです。
ブログを書いていたらまた雨が激しくなってきました、雷も…。午前中はこんな
天気ですね。さあコーヒー豆の選別をします。



2016年2月11日木曜日

私たちのお気に入り

私たちは2015年の大みそかの夜に、映画“ザ  サウンド  オブ  ミュージック”を観て
からすっかりハマってしまい、一家で楽しんでおります。大人は久しぶりに、
子どもは初めて観ました。子どもはすぐに歌を歌っていたので、ならばという
ことでコレクションを引っ張り出してみました。オリジナル  サウンド  トラック
はCDで。5曲入りの7インチシングル。ベニー  グッドマンのジャズアレンジ。
ピアニストのポール  スミスのジャズアレンジ。ジャズコーラス  グループの
ザ  ハイローズのアルバムに3曲。90年代中頃にでたUKインディーズの人たちの
オムニバス  カヴァー  アルバム。映画本にレコードが付いてるものの中に
オリジナル  ブロード  キャスト版から4曲収録、しかもアルバムすべてリチャード
ロジャースのミュージカル曲。まだ探せばあるか?
ピンクのジャケットのレコードは、いきなりガレージロックなカヴァーだったり
するのですが、中でもblueboyのmy  favourite  thingsは特にお気に入りなカヴァー
です。ちゃんとyou tubeにあげている方がありました、聴いてみてください。





2016年2月10日水曜日

うっすら雪が

2月10日は朝起きるとうっすら雪が有りました。薪にも粉糖みたいに…。
お日様も出てきましたので、午前中には溶けるでしょう。
来週の水曜日 木曜日に雪マーク…今週中に薪仕事をがんばろう。

2016年2月4日木曜日

キノコ?コンブ?

先月の5日に、名古屋の千種にある空色曲玉さんで食事をした際、メニューに
酵素ジュースなるものを発見。なんですか?と尋ねてみると、これよ と言って
見せてくれたあやしい物体?液体?……紅茶キノコよ。70年代に流行したことは
知っていたのですが、実物を見るのは初めて。実際はキノコではないらしい、
しかもしばらく前から、アメリカのセレブな人たちの間で流行しているらしく
彼の地では コンブチャと言われているとか。マドンナさんも飲んでいると聞き
まあどんなかなぁと…。そう言えば半年ほど前にオーガニック食材の卸し会社
から案内が来ていたのを思い出しました。なんかあやしい飲み物だなと思って
素通りしておりました。もちろんコンブでもありません。勇気を出して飲んで
みたら…おっおいしい!そこで菌をわけていただき持ち帰りました。約一ヶ月
順調に増殖中です。しかし何故キノコ?コンブ?謎の多い飲み物です。

2016年2月3日水曜日

◯像

1月27~31日のレコード棚は、石像、ブロンズ像、石膏像などでした。

2016年2月2日火曜日

2月の取手

2月の取手は昨年と同じものになりました。たぶん4月の初め頃まで薪ストーブを
使うと思いますが、なんとか用意してあった薪で乗り切れそうです。せっせと
来シーズンの薪割りにはげみます。

2016年2月1日月曜日

898

2月1日  月曜日です。娘が小学校のバス停に行く道は、途中まで舗装してなくて
水道管の入れ替え工事で新しい土が入ったので、朝凍っている時はいいのですが
午後や今日みたいに暖かい朝は、ぬかるんで大変です。道の途中の少し入った所
に薪用の木を切っておいたので、それを取りに行くついでに娘を一輪車に乗せて
行くことにしました。これは面白そうです。コーヒー豆の麻袋を座布団替わりに
して早速乗ってもらいました。いざ運ぶと…重い…パンク…。数日前に空気を
入れたばかり…。とにかくバスの時間もありますので、いざ出発。娘は大喜び
ですが… 重い…。アスファルトの道まで送り帰りに木を乗せると…。とっても
重いので2度に分けて運びました。午後からホームセンターで一輪車のタイヤを
898円で購入して付け替え、お迎えも一輪車で。登りもらくらくでした。

2月です

あっという間に1月も終わりました。ご利用いただいたお客様、このブログを
見てくださっているお客様、ありがとうございました。2月もよろしくお願い
します。ここ数日 ブログを更新する際、電波の関係か何かわかりませんが、
うまくいかなくて困っていました。今夜はどうか?心配ですが……。
さてミルの野菜コーナーにニューフェイス登場です。いつも野菜と加工品を
持ってきてくださる わたしばさんのお友達で、ミルにもちょこちょこコーヒーを
飲みに来てくれる岩村町の恵み自然農園さんです。今回は古代米を持ってきて
くれました。もちろん自然栽培です。店頭にいらっしゃれないお客様にも
コーヒー豆と一緒にお送りできますので、興味がある方はお知らせください。
わたしばさんのお豆やその他の加工品もよろしくお願いします。それともう少し
すると、恵み自然農園のエゴマ油が入荷予定です。何かと話題で入手困難な油
です。入荷しましたらお知らせいたします。
ミルの野菜コーナーは、顔の見える人から安心してできるだけ安く購入して
いただきたいので、価格に上乗せしていません。窓口になれればいいなと思って
やっています。どうぞご利用ください。通販の方もご連絡いただければ在庫を
お伝えします。食の安全があやしい昨今、知っている人から買うという、小さな
つながりこそが大切なのだと思います。