珈琲教室でした！

うっかりしていました。ブログに紹介することをうっかり忘れていました。
すみません、10月12日(月、祝)は、岐阜市柳ヶ瀬にあるビッカフェさんで珈琲の
教室を開催いたします。もしおひまで興味がある方はどうぞご参加ください。
今回は、手網焙煎のライブ(？)と抽出方法です。店内煙もうもうで…ちょっと
心配ですがやってみましょう！時間は夕方5時より2時間くらいの予定です。
キャンセルなどで若干ですがご予約いただけます。連絡はビッカフェホリエさん
まで、090-3308-6309です、おかけ間違いにご注意ください。お昼過ぎがいいと
思います。よろしくお願いします。あっ！料金は¥2,500だそうです。
写真はイメージです。

憧れのりんご

10月6日、名古屋に乳製品を仕入れに行き、4時少し前に帰宅しましたら、妻と娘
が散歩に出かけようとするところでした。それならと、歩いて10分くらいのお宅
にりんごを見せてもらいに行きました。この土地でりんごが実っているところを
見たことがなくて、どんな感じかなぁと興味津々で図々しくおじゃますることに。
伺ったお宅の裏手に回ると…鈴なりのりんごの木が何本も！梨も！桃も！栗も！
柿も！ああ羨ましい限り。りんごの木…憧れます。かれこれ40年くらいかけて
手入れされていらっしゃるようで、ただただため息でした。
その帰り、影が長〜くなっていたので、3人並んでパチリ。娘は自転車でよろよろ
しながらも頑張って緩い上り坂をのっぼていました。

薪置き場から…

10月に入って朝がめっきり寒くなってきました。3日の朝6:30、焙煎室の温度計は
11度でした。寝ぼけた頭もすっきりする感じですね。薪置き場に朝日があたって
自分の影が写っていました。朝の挨拶でパチリ。植物もいかにも秋らしい色合い
で見入ってしまいます。南向かいの山からは、ニホンカモシカの声が聞こえて
きます。秋だなぁとしみじみ思うこの頃です。

がくっとする特集でした

9月23~30日のレコード棚は、芸術の秋に相応しく、額の特集でした。左上の
シャンソン歌手、ジュリエット  グレコのベスト盤は麻雀のマットみたいなジャケ
で写真の部分が楕円に切り抜いてあります。その下は帝王フランク  シナトラの
有りがちなベスト盤で、額っぽくエンボス加工がしてあります。その右横は
ジャズ  アコーディオン奏者、アート  ヴァンダムさんの名画をパロディにした
ジャケです。以上3枚は偶然にも1曲目が名曲「枯葉」でした。その右横の
ジョアン  ジルベルトのレコードはどこが額やねん？と言われそうですが、
よーく見ると写真の周りに額の模様が！初期に発売されたCDには、同じ柄が
ピンクでくっきりと印刷されております。額ジャケットで大好きなのはジャズの
オムニバス盤です。こんなイラスト描いてみたいものです。

10月の取手と…

もう10月ですね。今月の取手も先月同様にちぎり絵です。今月入荷予定の北海道
のあかねりんごがモチーフです。と言っても 昨年と同じ物です。りんごはまだ
連絡待ちで、今か今かと楽しみにしています。

栗がイガから落ちそうに！栗のてっぺんだけでぶら下がっていました。

先日 ご自宅の栗を下さったお客様から、追加で栗を頂戴しました。おまけに
バターを使ったお手製の「おしゃれ栗きんとん」も頂きました。いろいろと
やってみると楽しいですね。ご馳走さまでした。
9月30日現在、ミルの栗の木からは486栗 収穫しました。

さて、さらに丈夫な薪置き場を作るぞ！おー (さだはる！)

2016年のカレンダー

お待たせいたしました。暮しの手帖の初代編集長、花森安治さんの表紙画を使用
した2016年版のカレンダーが入荷いたしました。今回は一回り小さい壁掛けの
タイプも発売されました。ポストカードも新柄が入っているセットが3種入荷し、
キッチンクロスもバラ売りになってお求め安くなっています。この機会にぜひ！
サイズや価格など詳しく知りたい方は、メールか電話でお問い合わせいただくか
発売元のグリーンショップのホームページでご確認ください。

栗が終盤に

9月10日に収穫できてから、今季の栗もあと一週間くらいでしょうか？27日が終了
した時点で383栗です。取れるものですね、ビックリしました。ミルの栗きんとん
は一粒あたり約3栗を使っていますので、ほとんどが栗きんとんになってしまい
昨年ほど栗ご飯が食べられないでおりました。すると先日、恵那市内のお客様に
ご自宅で取れた立派な栗を30栗ほど いただきました。栗ご飯が食べられて娘も
大喜びでした。ありがとうございました。そんな訳で、ミルの栗の木も南側の
ひとかたまりが落ちたら終了です。