順調な薪仕事

 今季は今までにないくらい順調な薪仕事で始まりました。少し前に桜の木をもらってきた現場から、極上のどんぐりの木を軽トラで2杯分いただきました。紹介してくださった方には軽トラ3杯分、太めをミルが優先していただきました。もう切り倒して道路横にあったものをチェーンソーで切って積み込む、とっても条件の良い現場でした。まだ切り倒す予定があるそうなので期待して次の機会を待ちます。薪置き場を増設しなくては！

行きたい店

 11月23日、ミルが名古屋から移転したことを知らずにいたお客さまに、今のミルを探し出してご来店していただきました。移転当時にちゃんとお伝えできてなかったのが悔やまれますが、いろいろあってもなんとかご来店してくださったことが、何より嬉しかったです。店を続けていて良かったな、と思える時間でした。本当にありがとうございました。

少し前ですが、NHK ラジオを聴いていたら、朝の情報番組？の中で、俳優の六角精児さんが、おすすめ曲として、京都の六曜社珈琲地下店のマスター、オクノオサムさんの曲をオンエアされました。わー、と嬉しくなりました。その日は娘をJR恵那駅まで迎えに行く日だったので、雨の中、オサムさんのCD、こんにちはマーチンさん、を久しぶりに聴きました。いいなぁと思いながら、なんか今すぐ会いたい！会いに行かなきゃって気持ちになりました。

僕にも行きたい店があります。誰かにとってミルがそんな店であれたらとっても幸せです。

お困り写真展

 なかなかバタバタしていて書けないでいる日記…。そんなお困りな時、助けてくれるミル専属高校生キャメラマンの写真展？です。

青空の写真。逆さまにすると…

なんだか海に見えてくる。んーなるほど。

学校の植え込み。丸っこい動物達みたい…

通学の車中から。霧が濃い日が多いです。

信号機なのに、カマキリ的に動きそうな…

間違い探し？そもそもなんの写真？

標高の高い道からの写真。これは雲海って言うんかい？ただの霧なのか？分かりませんが谷は真っ白い世界です。しばらく走ると、僕たちの車も白い世界にすっぽりと入ってしまいました。

11月

 11月です、秋です。薪仕事も始めました。好きな季節です。今年は特にカメムシが多い気がします。昨日も焙煎室の扉を開いたら、頭の上に落ちてきました！

落ち葉、紅葉、日々変化して楽しいです。

さて、11月は珈琲教室を開催します。11月20日(月)に岐阜県多治見市の美味しいパスタのお店、POSTOさんです。詳しくはこちらをご覧ください。https://www.posto-mino.com/milou-coffee

10月末、近況

 メニューの季節のケーキが、高山産　紅玉りんごの塩煮とよつば乳業の生クリームを添えた、シナモン味のロールケーキになりました。塩煮と言ってもしょっぱいわけではなく、塩水にりんごをくぐらせて煮た物で、りんごの甘味を引き出していて美味しいです。ロールケーキはシナモンが使ってありますが、おかしなもん　は入っていません…。ご配送、お持ち帰りはできませんので、是非ご来店ください。

ミルの南側の山も秋模様です。

10月30日(月)の朝は、車のフロントガラスが凍っていました！とは言え道路が凍るのは、まだまだ先です。

先週の月曜日に続き、瑞浪市釜戸まで、薪をいただきに行ってきました。軽トラ1っ杯分の桜の木です。次回は薪としては最高な、ドングリの木をいただきに行く予定です。

2階の部屋で、誰かが見てる！と思ったら、マンドリルでした！と思ったら、ギターの弦でした。逆さまに置いてあったのでした。

冬支度

 わ！気が付けば10月も終盤です。23日(月)は、町内のお客さまが、薪を取りに行かない？っと誘ってくださったので、午前中にミルから車で約30分の瑞浪市釜戸まで、薪を取りに行きました。お客さまの高校の時の同級生の山らしく、桜の木が切り倒してあるので、35cmに玉切りして、とりあえず軽トラ１杯を運びました。今回はお客さま分。次回はミル分です。現場は道路沿いで軽トラを横付けしやすい場所でした。今季初のチェーンソー仕事。とっても楽しい時間でした、次回も楽しみです。午後は、薪割りと焚き付け作りに精を出しました。冬支度が始まりました。

暮しの手帖、初代編集長、花森安治さんの絵柄を使ったカレンダーが2種、入荷しております。取り置きをご希望の方は、メール、電話、ファクシミリでご連絡をお願いします。

10月

 10月です。ようやく秋らしい感じになりました。いつも卵と野菜でお世話になっている、西脇ファームさんの畑も、この夏は雨がまったくと言っていいほど降らず、苦労したそうです。環境問題、待ったなしです。

9月末から10月頭はバタバタで、何とか日記にたどり着けました。近くの陶芸センターで、年に一度開催される、登り窯のお手伝いがありました。9月28日のお昼に火入れをして、10月1日いっぱいまで焼いて、一週間後に釜から作品を取り出します。僕がお手伝いしたのは、9月30日の午前2時〜8時までの窯炊きです。29日営業終了後、夜9時〜1時15分まで仮眠して、窯炊きに行きました。釜の中は1,000度くらいで、薪を割って運んだり、薪を投げ入れたりを6時間行いました。帰宅して朝食をいただき、シャワーを浴びて、そのまま営業して、夜に2回焙煎をして、寝て、4時ちょっと前に雨の音に起こされ、5時に起きて、1日の10時から開催する、登り窯フェアのお手伝いに、7時半に出かけました。陶芸センターに通っている生徒？さんたちの作品の販売があったり、豚汁や栗ご飯のおふるまいがあったりの地域のちょっとしたお祭りです。僕は焼きそば担当で、元板前の男性と二人で約100食の焼きそばを作りました。材料は前日に切ってくれてあったので、炭をおこして、鉄板でどんどん焼いて、11時になったので、一足早く退散して、営業して、ちょっと生豆の選別をして寝ました。ホッとしたいところですが、奈良の人気カフェ、カナカナさんから珈琲豆の注文があったので、月曜日は火曜日の配達分を作ってから、ひたすら選別…夜3時間くらい焙煎して、火曜日は名古屋に仕入れと配達、夜また3時間くらい焙煎して、水曜日の午前にブレンドして出荷します。さて、10月。そろそろ薪仕事を始めようかな。

ミルの南側にある、小さな栗の木ですが、着実に成長してくれています。栗を見ると拾わずにはいられない！というのは人間の本能なのか、縄文人からのDNAなのか？わかりませんが、栗拾いを繰り広げているクリクリぼうずです。