あまりの暑さと台風直前が重なって、お客さまがひとり…そんな日もあり
ました、しかし町内のそのお客さまから、鮎の燻製をいただきました！
僕の父も鮎釣りは名人級で、いつも冷凍庫には鮎がぱんぱんでしたが、
燻製をいただくのは初めての経験です。お客さまのお話によりますと、
釣ってきた鮎を、炭火のまわりで四時間！かけて燻製にするらしく、
燻製と言っても、スモーキーな香りは無く、鮎の香りと色がきれいに
保たれていました。お客さまもお父様からの直伝らしく、昔の保存食
とのことです。フライパンであぶっていただきましたが、頭も骨も
パリパリで本当に美味しかったです。昔の人の知恵とお客さまの辛抱
強さに頭が下がりました。二日後には、別のお客さまから名古屋の
市場から直送の生サンマをいただきました。秋の味覚に舌鼓。
美味しい干し芋の「ひだまり自然農園」さんから、スイカをいただき
ました。今年はひだまりさんのスイカをミルで販売したいと思って
いましたが、ほとんどをタヌキどんに 食べられてしまったらしく、
断念しましたが、本当に美味しいので、来年に期待します。
食べ物だけではなく、レコードでも嬉しいことが。お客さまがひとり
だった日は、レコード三昧で、久しぶりの物を聞きました。その内の
一枚が、リー・コニッツのヴァーヴ盤で、大好きなジミー・ジュフリー
がアレンジで、ピアノにビル・エヴァンスが参加したものです。
数年前に中古盤でやや高額で購入したのですが、A面がプレスミスで、
溝全体がセンターからずれていて、音が歪むのでした、とほほ。
長いレコード人生でも初めての経験で、それ以来ずっと聴かずに
いましたが、こちらに移転して初めて針を下ろしましたら、なななんと
気にならずに聴けるではあ〜りませんか！移転して針を交換したので
それが作用したのかどうか わかりませんが、嬉しい出来事でした。
そんな8月でした。
