あちゃー！やってしまいました！5月10日振りの日記です。冷や汗が出てきました。先ずは取手、今月の大仏くんです…。 修行ですか？がんばってください。 6月…いろいろありました。でも、ほとんど選別と焙煎をしておりました。ありがたいことです。お！選別しないと…！頑張ります。 あ、ひと...

 大型連休明けの週末。5月10日(土曜日)の営業は、開店して2時間ほど、店主ひとりぼっち営業となりますので、その間はポケットパンサンドをお作りできません、なにとぞよろしくお願いします。 あー僕ものんびり　昼寝がしたい！

 5月3日に、おかげさまでミルは名古屋で開店して26年、恵那に移転して11年となりました。関わってくださった全ての方々に感謝いたします。ありがとうございました。27年目も無事に始まっています、どうぞ宜しくお願いします。 大型連休末の5月5日、6日は、定休日です。よろしくお願いしま...

 実は、4月から牛乳が変わりました。開店以来、約26年間お世話になっていた、牛乳の共同購入会が閉会となり、鳥取県の大山ノンホモパスチャライズ牛乳が仕入れ出来なくなってしまったのです。さて困った！探して探して、悩んで相談して、んーって考えて、えーい！これでやってみるか！と決定したの...

 5月1日(木曜日)は、都合により、店主ひとりぼっち営業になります。ポケットパンサンドは休ませていただきますので、よろしくお願いします。 3月26日に専属高校生キャメラマンが撮影した夕日です。ひとりぼっちのイメージです、か？

 2025年の大型連休、文字通り大型の人、中型？小型？関係ない？人、それぞれの連休ですね。ミルは、いつも通り月曜日、火曜日が定休日です。よろしくお願いします。ミルの南に有る数種の桜。最後の八重桜も満開です。山を注意して見ると、ウワミズザクラが咲いています。白い小さな花がふさ状にな...

 4月になりましたが、肌寒い始まりです。雪は降っていませんが、曇りと雨が多いですし、ここ数日は明け方にマイナスの気温が予報されています。急に暑くなるより良いですが。大仏くんはお花見(ミルのポケットパンと珈琲持参)ですが、ミル周辺の桜はまだまだです。 さて、4月2日(水)の営業は、...