とにかく薪の仕事に追われた３月でした。おかげで確定申告もギリギリ、 珈琲豆の選別と焙煎もギリギリのバタバタ。例年なら2〜3回は雪が積もって 山に入って行けず、珈琲豆の選別などに集中する事になっていたのですが、 今季はそうなりませんでした。昨年の台風の被害で切り出す木も多く、...

３月１４日です。雪です。昨夜から降り出しまして、朝 起きたら3cmくらい 積もっていました。道路は溶けています。もうタイヤを交換しようかなぁと 思っていましたが、やはり今月いっぱいは注意が必要です。昨日、お客さま から「もうスズメバチがいたよ！」と聞いていたので、スズメバチ...

3月になりました。2月の終わりは、お客さまが4人…なんて日が続いたりして おりましたが、珈琲豆の卸の注文が重なり、選別と焙煎に集中しました。 さらに、暖かいので、薪の仕事も忙しく、お天気とマリメッコ…にらめっこ しながら、気持ちは確定申告に焦っているという状況です。 娘も...

とにかく薪に関連する冬仕事に追われて、へろへろ気味の2月です。18日の 月曜日・定休日も、公私でお世話になっているお客さまに手伝って頂いて チェーンソーでの伐採大会でした。僕の伝えかたが甘かったようで(苦笑) ご迷惑をおかけしました。反省です。とにかく枝やつるの処理が大変で...

節分でした。いろいろ気持ちも切り替えて、前へと進みます。娘に節分と 桃の節句に向けて、年配(行動力では若者以上…)のお客さまが、折り紙で 作ったいろんなものを送ってくださいました。今回は豆まき用？の小物入れ。 夜に豆を入れてまきました。僕はといえば、開店してしばらくはご来店...

2月です。宮崎県産、完熟金柑を粗糖で煮て焼き込んだ、ミル定番の季節の ケーキ、金柑ケーキが始まりました。 金柑ケーキが大好物の娘は、2月の取手も、ささっと金柑を。 大好評のひだまり自然農園さんの、焼き芋が今季最終入荷です。こちらも 娘の大好物で、放っておくと全てたべられそ...

冬は薪仕事に追われて、なかなか日記が書けなくなっています。すみません。 なかなかと言えば、先週は奈良の人気カフェ 、 カナカナご夫妻がこちらに 初めてご来店してくださいました。相変わらず面白いお二人で、ずーっと 笑いっぱなしでした。 さて、お野菜でお世話になっている、おと...