10月31日、月曜日、定休日を利用して2回目となる珈琲教室を開催しました。 今回も朝10時から約2時間、お付き合い頂きました。参加してくださった皆様 本当にありがとうございました。前回も受講してくださったお客さまから深煎り の珈琲をうまく淹れられるようになりました、などうれ...

前回の日記に、長々と偉そうなことを書いた反動(？)で、少し間が開いてしまい ました。早いもので10月も終わりますね。今月も名古屋の時の年配の(という 書き方が正しいかどうか？)女性のお客さまが、ブログでスコーンを見ていたら たべたくなっちゃって…といって、道に迷いながら来て...

飲食店をやっていてお客さまから良い報告をいただくことは、なによりうれしい ことです。以前も書きましたが80歳くらいの男性が珈琲豆を買ってくださって、 後日「おたくの珈琲はなんで時間がたっても美味しいんだ？」と言っていただい たり、自然栽培の野菜を持ってきてくださる わたしば...

10月16日(日)に開催された、恵那市中央図書館主催のイベントは好天に恵まれて のんびりと気持ち良く無事終了いたしました。参加してくださった皆様、 スタッフの皆様、ありがとうございました。写真を撮りそびれてしまいました。 肝心な時に機材を忘れる才能？が遺憾なく発揮されてしま...

こちらに移転して以来、ずーっとどこに取り付けようか思案していた物を いよいよ取り付けました。ひとつは1999年の開店以来ずーっとレジ横の壁面に 飾っていた大きなスプーンとフォークです。98年に花森安治さんが編集していた 暮しの手帖が縁で知り合った、とても素敵な老紳士から開店...

ミルの西側の母屋の西側のがたごと道が、ようやく舗装してもらえる運びとなり ました。めでたし。大雨が降ると下まで砂利が流れて迷惑をかけたり、カーナビ でミルを目指してみえたお客さまが迷い込んで引き返したりと、何かと問題の道 でしたので嬉しい限りです。10月17日〜11月25日...

少し前にお伝えしておりました 恵那市の中央図書館主催のイベントに珈琲教室で 参加するため、10月16日(日曜日)は臨時休業となります。秋の行楽にミルを予定 されていたお客さまには、まことに申し訳ございません。万が一間違えてご来店 いただきましたら、会場のイワクラ公園にお越し...