ありがとうございました

2017年雨の大晦日です。うっかり年越し焙煎してしまうところでした。
2017年もお世話になりました、ありがとうございました。
とにかく健康で焙煎とおやつ作りが出来ました。感謝です。
いろいろと書きたいこともありますが、2018年、世界がより良い方向に
進んでくれることを願っています。

よろしくお願いいたします。ミル一同。

雪は…

12月27日(金曜日)の朝9:00の景色です。それほど寒くなく、池は凍りません
でした。晴れたり曇ったりです。

シンシン

26日〜27日に日にちをまたいで焙煎を終えると…シンシンと降り出しました。
雪です。静かに空から降ってきます。明日の朝にはどうなっているやら…。

シャンシャンシャン

クリスマスですね、シャンシャンシャン。僕はといえば焙煎機で珈琲豆を
シャンシャンシャン。2017年の多分ピークと思われる焙煎が25日の1:15に
終了しました。お天気は雨ですが、寒くなくて楽に焙煎ができました。
晴れていたら放射冷却で0度近くになっているはずです。機械が冷めるまで
日記を。今日の焙煎のBGMはイギリスのシンガーソングライター、大好きな
Clifford T Wardでした。主に70年代に活躍した人です。ほとんど知られて
いないのが不思議な人です。"Gaye""Scullery"などなど名曲揃い。
いや〜沁みますな〜。おっと、機械が冷めました。レコード棚はもちろん
クリスマスでした。それではみなさま、メリ〜クリスマスです。

年末年始の営業

今回の年末年始は不規則になりますので、よろしくお願いいたします。

2017年12月31日(日)は棚卸しのため休業。

2018年1月1、2、3日(月、火、水)は営業します。

1月4、5日(木、金)は休業。

6日以降は通常通りの営業で月、火曜日が定休日です。

こちらに移転して、初めて三が日に営業してみようと思います。

お天気の心配もありますが「おひまなら〜、来てよね。わたしさびしいわ〜」

なんて鼻歌を歌いながらお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

薪仕事

10日に切ってもらった、ウワミズザクラの大木とニセアカシアの大木2本と
4本ほどの木を玉切りにして、薪割り作業がしやすい場所に運び出す仕事に
追われて、日記の更新ができませんでした。気付けばもう22日、クリスマス
と年末年始…。慌てて書いております。先日、憧れのクラシック・ボルボで
奥三河からご来店いただいた常連さんに「おやじギャグ連発だね〜」と
お褒め？呆れられ？ましたが、最近は娘の方が筋が良くて、先日は「アルミ
缶の上にあるミカン」と言ってました。それはさておき、今季はなんとか
2シーズン分の薪を作ろうと思って作業を進めております。桜は1年で乾燥
するのですが、ニセアカシアは2年は乾燥させたいなぁと。
当然薪置き場も増築しないと…。

切ってもらいました

12月10日(日曜日)の午前中に、ミルの裏の雑木林にあるウワミズザクラの
大木を切ってもらいました。幹の直径は50cmでした。ずっと切るべきか
迷っていたのですが、近くでの山肌の地滑りを見て決心しました。もし
地滑りしたら確実にミルを直撃しますから、切るしかないと。建物の方に
倒れないように、ロープで引っ張ってもらい見事に切り倒されました。
木を切るということに対して「かわいそうだ」と言うことを時々耳にします。
でも、山全体で見れば世代交代や陽当たりとかいろいろ考えて切ることも
大切だと思います。今回は直ぐ後ろに直径10cmくらいの、同じウワミズ
ザクラが控えていましたので世代交代です。空が広くなりました。

うっすらです

12月13日(水曜日)。夜中のうちに少し雪が降ったようです。地面はうっすらと
雪です。朝6時に通過した車の音はガリガリ言ってなかったので確認すると
道路は凍っていなくて溶けていました。それでも橋の上には注意が必要
でしょう。今日は曇りの予報なので、しっかり乾くのは明日になりそうです。

作品展二つ

いやいや 弱りました。焙煎が終了したら午前1時…。極寒の焙煎室から外に
出るとバケツの水はカチンコチンに凍っています…星のきれいな夜です。
帰宅すると部屋の中は薪ストーブのおかげで22度。ありがたい。でもオキが
少し残っているくらいなので、明日の朝のためにちょっと薪を入れて、火が
しっかり回るのを確認してからお風呂に入って寝ます。薪の様子が良くなる
まで日記を書いて待ちます。

5日の火曜日、名古屋への仕入れ。千種のオーガニック レストラン、空色
曲玉さんと喫茶 モノコトさんに珈琲豆を届けました。どちらの作品展も
いいなぁと思いご案内いたします。曲玉さんは写真家 大西暢夫さんが
仕事で関わって撮影していた精神科病棟での写真です。誤解を恐れずに
素直な感想は「いいものを見たなぁ」です。タイトル通りひとりひとり
の人がそこにいました。それでも後から(今も)深く考えることになりました。
僕とこの人たちの間にある壁(実際には柵や塀)はなんなんだろうな？それが
有るのか無いのか、有るのであればそれは？医療制度？こころの問題？
帰宅中も車中から人や物を眺めてはいろんなことを考えました。例えば
帰宅中の小学生たちとご高齢の人の間にある戦争の壁、これから経験
させてはいけない世代とそこを生きてきた世代…とか。
まあともかく、いい写真で、コメントがまた良かったのです。
もひとつ、モノコトさんは版画と絵画の展示。大泉 安さんの作品展です。
特に「こりゃ、いいなぁ」と思ったのは透明のアクリル板に油彩された
一連の作品でした。
千種にお出かけの際は是非、覗いてみてください。
東日本大震災後の被災地にもたびたび訪れて取材を続けている大西さん
による講演会が12月16日(土曜日)にあります。いい話が聞けそうです。

おっと、薪もいい感じです。お風呂お風呂、急がねば！

12月です。

「師走だな〜、ボカあ(僕は)君といる時がいちばん師走なんだ…」(加山雄三)
な師走ですね…。温めてお召し上がりいただいている、かぼちゃのケーキも
おかげさまで好評です。まだ雪も降っていませんし、さあ、今月も頑張るぞ〜
と臨んだ1日は、と〜〜っても静かな営業でした。いやいや、こういう日もある
さ、ということで12月です。しかし師走とはよく言ったものでどういうわけか
気ぜわしくなるといいますか、落ち着かないですね、12月。朝鮮半島も気に
かかりますし、平成が幕を閉じる譲位の話題も…。何かとざわざわです。
子どもたちは、プレゼントに気持ちがワクワクしてるんでしょうね。12月…。

芸術の秋でした

11月のレコード棚は、芸術の秋な内容でした。まだまだありますが。