早い方はもう4月29日から始まったのでしょうか?ゴールデンウィークの営業を
お知らせいたします。ミルはいつも通りの生活ですので、5月4日(月)5日(火)が
定休日となります。どうぞよろしくお願いします。
写真は桜の花の塩漬けを作ろうと、意気揚々と歩いている様子です。
2015年4月29日水曜日
2015年4月23日木曜日
2015年4月21日火曜日
4月15-19日のレコード
この週のレコードは、低予算のジャケット。一色刷り(多分)の
特集でした。なんだか スッキリしています。低予算なので
主にイギリスで80-90年代にインディーズレーベルからリリース
されたものが ずらりと並びました。
2015年4月20日月曜日
珈琲教室
5月にミルの珈琲教室がふたつありますので、お知らせいたします。
5月4日(月曜日 祝日)岐阜市柳ヶ瀬のビッカフェさん。
ご予約は、ビッカフェ ホリエさんまで。090-3308-6309です。
5月18日(月曜日 平日)岐阜県多治見市、暮らしの服と日用品 mekuri めくり さん。
ご予約は、mekuriさんまで。0572-26-9592です。
ビッカフェさんは夕方5時より、mekuriさんは午前11時より、おやつ付きで
2時間くらいです。ペーパーフィルターを使ってのコーヒーの抽出です。
ご愛用のペーパーフィルターでの道具をお持ちの方はお持ちください。
道具は無くても参加していただけます。興味のある方、ぜひ参加してください。
本当は人前で話すことは苦手ですが、どうぞよろしくお願いします。
5月4日(月曜日 祝日)岐阜市柳ヶ瀬のビッカフェさん。
ご予約は、ビッカフェ ホリエさんまで。090-3308-6309です。
5月18日(月曜日 平日)岐阜県多治見市、暮らしの服と日用品 mekuri めくり さん。
ご予約は、mekuriさんまで。0572-26-9592です。
ビッカフェさんは夕方5時より、mekuriさんは午前11時より、おやつ付きで
2時間くらいです。ペーパーフィルターを使ってのコーヒーの抽出です。
ご愛用のペーパーフィルターでの道具をお持ちの方はお持ちください。
道具は無くても参加していただけます。興味のある方、ぜひ参加してください。
本当は人前で話すことは苦手ですが、どうぞよろしくお願いします。
2015年4月17日金曜日
2015年4月16日木曜日
「大坊珈琲の時間」入荷
4月14日(火)、大坊さんとキムさんの対談本「大坊珈琲の時間」が入荷しました。
ご予約頂いて配送希望のお客様には、15日発送で手配しましたのでお楽しみに。
店頭渡しのお客様は、いつご来店頂いても大丈夫です、お待ちしています。
15日は天気予報どおり大荒れで、朝は晴れていたのに突然暗くなって激しく雨が
降ってきたかと思えば、雹(ひょう)になり止みました。こんなお天気の日は、
さすがにお客様もみえなくて心細くなりますが、こうして踏ん張って営業できて
いるのも、ご来店でも配送でもいつも応援してくださる方々があってこそだな、
と思っていたらキムさんが到着。思えば不思議なもので、キムさんがミルの
珈琲やおやつを気に入って来てくれて、ミルの珈琲豆を大坊さんに持って行って
くれて、「大坊さんに、初めて美味しいって言ってもらえたんだよ」と嬉しそう
に話してくれました。その後初めて伺った大坊珈琲で「名古屋からきました、
キムさんにお世話になってます」と言うと、大坊さんが「もしかして、えーっと
ヒロさん!」「惜しい、ミルです」「あなたの珈琲、美味しかった 」「ありが
とうございます。うれしいです」
大坊さんの珈琲を初めて飲んで、キムさんがミルの珈琲を気に入ってくれた理由
が納得できました。キムさんの存在が無ければ、僕らは大坊珈琲に行って珈琲を
飲む機会を逃してしまったと思います。大坊さんの珈琲を飲んで「ミルの珈琲の
目指す方向は間違ってなかったんだ」と嬉しくなりました。そんな大坊さんに
「美味しかった」と言ってもらえたことが、今も励みになっています。
キムさんの作陶する“もの"に対して、今までの自分のものの見方からのはみ出し
加減が大きくて、どう接すれば良いか??と思っていたのですが、大坊さんが
キムさんについて書かれた文章を読んで「なんだ そうか、その距離感を楽しめば
いいんだ」と気が楽になりました。
キムさんから大坊さんの珈琲を教えてもらい、大坊さんからキムさんの作るもの
を教えてもらいました。そういうことも、ミルを支える土台になっているんだな
と、二人の本を読んで実感しました。さあ、今日もがんばろっと!
ご予約頂いて配送希望のお客様には、15日発送で手配しましたのでお楽しみに。
店頭渡しのお客様は、いつご来店頂いても大丈夫です、お待ちしています。
15日は天気予報どおり大荒れで、朝は晴れていたのに突然暗くなって激しく雨が
降ってきたかと思えば、雹(ひょう)になり止みました。こんなお天気の日は、
さすがにお客様もみえなくて心細くなりますが、こうして踏ん張って営業できて
いるのも、ご来店でも配送でもいつも応援してくださる方々があってこそだな、
と思っていたらキムさんが到着。思えば不思議なもので、キムさんがミルの
珈琲やおやつを気に入って来てくれて、ミルの珈琲豆を大坊さんに持って行って
くれて、「大坊さんに、初めて美味しいって言ってもらえたんだよ」と嬉しそう
に話してくれました。その後初めて伺った大坊珈琲で「名古屋からきました、
キムさんにお世話になってます」と言うと、大坊さんが「もしかして、えーっと
ヒロさん!」「惜しい、ミルです」「あなたの珈琲、美味しかった 」「ありが
とうございます。うれしいです」
大坊さんの珈琲を初めて飲んで、キムさんがミルの珈琲を気に入ってくれた理由
が納得できました。キムさんの存在が無ければ、僕らは大坊珈琲に行って珈琲を
飲む機会を逃してしまったと思います。大坊さんの珈琲を飲んで「ミルの珈琲の
目指す方向は間違ってなかったんだ」と嬉しくなりました。そんな大坊さんに
「美味しかった」と言ってもらえたことが、今も励みになっています。
キムさんの作陶する“もの"に対して、今までの自分のものの見方からのはみ出し
加減が大きくて、どう接すれば良いか??と思っていたのですが、大坊さんが
キムさんについて書かれた文章を読んで「なんだ そうか、その距離感を楽しめば
いいんだ」と気が楽になりました。
キムさんから大坊さんの珈琲を教えてもらい、大坊さんからキムさんの作るもの
を教えてもらいました。そういうことも、ミルを支える土台になっているんだな
と、二人の本を読んで実感しました。さあ、今日もがんばろっと!
2015年4月13日月曜日
2015年4月12日日曜日
2015年4月11日土曜日
2015年4月10日金曜日
4月8-12日のレコード
今回も月曜日の朝のラジオから聞こえてきた曲をヒントに特集を考えました。
その曲は、映画「ぼくの伯父さん」のテーマ曲でした。右上のレコードがそれ
です。それを見ていて、フィルムをモチーフにした特集になりました。たまたま
2週連続のレコードがありますが、たまにはいいでしょう。
その曲は、映画「ぼくの伯父さん」のテーマ曲でした。右上のレコードがそれ
です。それを見ていて、フィルムをモチーフにした特集になりました。たまたま
2週連続のレコードがありますが、たまにはいいでしょう。
2015年4月8日水曜日
2015年4月7日火曜日
Caravan of Love
3月30日の月曜日の朝、いつもかけっぱなしになっているNHKのAM放送から
まさかこんな曲が!とびっくりしてしまいました。イギリスのバンドで名前が
ハウスマーティンズ、曲名がキャラヴァン オブ ラヴ。1986年にリリースした
シングル曲で、たしか全英チャートでNo.1になった気がします。オリジナルは
いかにも80年代のブラック コンテンポラリー ミュージックな名曲ですが、
このバンドはアカペラでカヴァーしてさらに名曲にしました。学生の頃、好きで
よく聴きました。不意にこういう曲をかけられると、なんだか嬉しくなります。
このバンドはアカペラ専門ではなく、このシングルのみがアカペラです。
機会がありましたら聴いてみてください。
まさかこんな曲が!とびっくりしてしまいました。イギリスのバンドで名前が
ハウスマーティンズ、曲名がキャラヴァン オブ ラヴ。1986年にリリースした
シングル曲で、たしか全英チャートでNo.1になった気がします。オリジナルは
いかにも80年代のブラック コンテンポラリー ミュージックな名曲ですが、
このバンドはアカペラでカヴァーしてさらに名曲にしました。学生の頃、好きで
よく聴きました。不意にこういう曲をかけられると、なんだか嬉しくなります。
このバンドはアカペラ専門ではなく、このシングルのみがアカペラです。
機会がありましたら聴いてみてください。
2015年4月5日日曜日
4月1-5日のレコード
前回は「花」の特集でした。右側上の段は雪解け、下の段は初夏に聴くレコード
です。どちらもUKのシンガーソングライター、ヴァージニア アストレーさんの
レコードです。清い音楽です。一緒に並べられる季節は一瞬です。
さて今回は、分かりますか?なんて聞くまでもなく4人のジャケットの特集です。
今週は内1枚の曲が、頭をぐるぐる回っておりました。次回に詳しく書きます。
です。どちらもUKのシンガーソングライター、ヴァージニア アストレーさんの
レコードです。清い音楽です。一緒に並べられる季節は一瞬です。
さて今回は、分かりますか?なんて聞くまでもなく4人のジャケットの特集です。
今週は内1枚の曲が、頭をぐるぐる回っておりました。次回に詳しく書きます。
2015年4月4日土曜日
スコーン、応急対策
このところの円安による、輸入品の値上げが止まりません。特に今まで全粒粉の
スコーンに使っていた、アメリカ産オーガニッククルミの価格が「えー!!」
ってくらい跳ね上がり、仕入れても一体いくらのスコーンになってしまうんだ…
ということで、4月3日よりクルミをオーガニック カシューナッツに変更いたし
ました。期待の山ぐるみは、形のまま取り出すのがなかなか困難で現在道具を
調達中です。うまく行っても年間使える量が確保できるのか?
とはいえ全粒粉カシューナッツ スコーンも美味しいですよ。引き続きよろしく
お願いします。昨日撮ったクローバーとつくしの写真も載せておきます。では。
スコーンに使っていた、アメリカ産オーガニッククルミの価格が「えー!!」
ってくらい跳ね上がり、仕入れても一体いくらのスコーンになってしまうんだ…
ということで、4月3日よりクルミをオーガニック カシューナッツに変更いたし
ました。期待の山ぐるみは、形のまま取り出すのがなかなか困難で現在道具を
調達中です。うまく行っても年間使える量が確保できるのか?
とはいえ全粒粉カシューナッツ スコーンも美味しいですよ。引き続きよろしく
お願いします。昨日撮ったクローバーとつくしの写真も載せておきます。では。